Wieprzowina z kolendrą i świeżym ananasem

Thailand

Difficulty Easy

Ingredients

Directions

1. Częściowo zamrozić wieprzowinę i pokroic w plasterki. Ananasa obrać i pokroić w kawałki na kęs.

Rozgrzać olej w woku lub patelni o grubym dnie. Dodać czosnek i cebulki dymki; smażyć przez 1 minutę. Wyjąć z woka.

Rozgrzać bardzo mocno wok; dodać mięso -w_2-3 partiach i smażyć mieszając po 3 minuty, aż będzie gotowe. Włożyć z powrotem mięso, czosnek i cebulki do woka, dodać ananasa, sos rybny i sok z limety. Dobrze wymieszać. Tuż przed podaniem posypać kolendrą i miętą i lekko wymieszać. Podawać z ryżem.