Ryba po grecku

Marchew zetrzec na grubej tarce, dodac cebule pokrojona w talarki, lisc laurowy i ziele angielskie. Gotowac do miekosci w wodzie. Nie odcedzac. Rybe lekko posolic, obtoczyc maka i smazyc na oleju. Usmazona rybe wyjac z patelni. Do tluszczu pozostalego po smazeniu dodac ugotowana marchew i zasmazyc. Dodac przecier pomidorowy, pieprz, sol oraz cukier. Wymieszac i odsmakowac. Na koncu dodac rybe i jeszcze raz wymieszac.