Grochówka

Jeśli do dyspozycji jest groch cały, zalewamy go wywarem, zagotowujemy i odstawiamy na kilka godzin. W przypadku połówek długie moczenie jest niepotrzebne. Wtedy groch zalewamy wywarem i gotujemy powoli mniej więcej 2 godziny, dodając wcześniej ziele angielskie i liść laurowy. Pod koniec gotowania dodajemy ziemniaki, marchewkę i kiełbasę.

Tymczasem boczek podsmażamy lekko wraz z cebulą i czosnkiem, dodajemy mąkę, mieszamy dobrze i dodajemy do zupy.

Na koniec zupę przyprawiamy majerankiem, solą, pieprzem i maggi.