Fasolka szparagowa w sosie sezamowym

Poland

Difficulty Easy

Ingredients

Directions

1. W dużym rondlu z wrzącą wodą gotować przez 2 minuty fasolkę; osączyć, zanurzyć

w lodowatej wodzie, by przestała się gotować,

Na suchej patelni prażyć 3-4 minuty ziarna sezamu na średnim ogniu, stale wstrząsając patelnią, aż ziarna się zrumienią. Utłuc ziarna w moździerzu na pastę (masa będzie wilgotna_ gdyż z ziaren sezamu uwolni się olej).

Połączyć pastę z ziaren sezamu z imbirem_ sosem sojowym, mirinem i cukrem. Polać tym sosem fasolkę, posypać dodatkowymi ziarnami sezamu i podawać.